شماره تماس 045-33873614
شماره تلگرام 09147004240
Menu Close Menu

دستگاه پاستوریزاتور

دستگاه پاستوریزاتور

دستگاه پاستوریزاتور شرکت استیل ماشین سبلان با طراحی منحصر به فرد وبه سه حالت دوساکشن ،سه ساکشن وچهارساکشن درصنایع لبنیاتی ، عرقیات گیاهی ، بستنی وغیره کاربرد دارد

 

پاستوریزاسیون : یکی از مهمترین فرایندهای عملیات حرارتی بر روی شیر و سایر محصولات لبنی است که باعث دوام و تازگی آنها می شود. اگر این عملیات به درستی انجام شود شیر پاســتوریزه ماندگاری طولانی خواهد داشت و عوامل بیماری زا  مشترک بین انسـان و دام از بین می‌برد.درجه حرارت و زمان  پاســتوریزه   فاکتورهای مهمی هستند که بایستی بدقت مد نظر قرار داده شوند تاکیفیت شیر بالا رفته و ماندگاری زیادی داشته باشد.
در فرآیند پاستوریزاسیون به روش مداوم ( دمای بالا ،زمان کم High tempratu time short CONTINOUS HTST  ):  عملیات حرارتی بگونه ای انجـــام می شود که میکرو ارگانیزم ها و تمام باکتریهای مضر بدون آسیب دیدن محصول  از بین روند. در این روش ، شیر ابتدا تا رسیدن به دمای ۷۲ درجه سانتی گراد گرم شده و به  مدت ۱۶ ثانیه در این دما حفظ می شود و سپس تا دمای ۴ درجه سانتی گراد به سرعت سرد می شود. که میزان دما بین 72الی75 درجه سانتی گراد مدت مان لازم برای پاستوریزه 15الی 20ثانیه براساس شرایط تولید وویژگی های محصول متغیر می باشد .

دستگاه پاستوریزاتور: تنها یک دستگاه مستقل نیست و برای انجام مراحل پاستوریزه کردن به منبع حرارتی و برودتی نیاز دارد تا پروسه پاستور کردن به نحو احسنت انجام بپذیرد. برای انجام این مراحل نیاز به دستگاه بویلر یا دیگ بخار به عنوان منبع حرارتی و دستگاه کولینگ تاور یا برج خنک کننده به عنوان منبع برودتی می باشد. دستگاه پاستوریزاتور تولید شده به صورت سه بلوکه یاچهار بلوکه می باشدکه جنس آن از فولادضد زنگ 316 یا 304 میباشد پلیت مورد استفاده از316Lاز بهترین برند های خارجی می باشد

 دارای صفحه نمایشگر PLC که به عنوان یک کنترلر مرکزی می تواند دستگاههای پاستور،هموژنایزرو دگازور را کنترل نماید. 

استفاده از دماسنج برای نمایش میزان دمای بویلر و آب خنک ، کنترل میزان دمای بخار از طریق دماسنج دلتا

كنترل قسمت بخاربه صورت غير مستقيم از طريق يك دستگاه  پليت برز به مارك اروپايي و يك دستگاه شير كنترل بخار ازبرندمعتبر کنترل می گردد

پـــمــــپ استـــــــــیـــــــــــل وسایر قطعات ازبهترین برندها ایرانی وخارجی و همچنین ساخت خود شرکت استیـــــل ماشیــــن سبــــــلان ( S M S) می باشد

دستگاه پاســـتوریزاتورتولـــیدی استیل ماشین سبلان به دوصورت اتوماتیک ونیمه اتوماتیک  ودرظرفیت های مختلف تولید وبه مشتریان داخلی وخارجی عرضــه می گردد.

اشتراک گذاری
Captcha